Desa Dayu Kec. Nglegok Blitar

Sejak dulu hingga sekarang ini, ketika tiba tahun ajaran baru masyarakat senantiasa mempertanyakan satu persoalan yang sama, yakni “mahalnya biaya pendidikan atau biaya sekolah”. Benarkah demikian?.
Dulu di tahun 1988 masyarakat mempertanyakan mahalnya biaya pendidikan atau biaya sekolah pada lembaga pendidikan yang diselenggarakan oleh masyarakat (sekolah atau perguruan tinggi swasta). sekarang ini sebagian masyarakat kembali mempertanyakan hal yang sama, yakni mahalnya biaya pendidikan atau biaya sekolah, terutama pada lembaga pendidikan yang diselenggarakan oleh pemerintah (sekolah dan perguruan tinggi negeri).
Untuk menjawab pertanyaan tentang mahalnya biaya pendidikan dan biaya sekolah swasta tersebut, Harsya W. Bachtiar yang ketika itu menjabat Kepala Balitbang Depdikbud Pusat memimpin sebuah penelitian

Desa Dayu adalah sebuah desa yang berada di kecamatan Nglegok, Kabupaten Blitar. Desa ini sedah ada sejak zaman Belanda, namun baru di kenal sekitar tahun 1850-1880. Awal mula berdirinya Desa Dayu dipelopori oleh Mbah Sukaryo, yang berperan sebagai Kamituwo, dan Mbah Lurah Mangon. Nama Desa Dayu sendiri di ambil dari sebuah telaga yang terletak di Desa ini, telaga tersebut bernama “Sendang  Sedayu” kata  dayu  diambil dari kata “sedayu”.
Desa ini memiliki luas wilayah  sekitar 333 hektar, namun di perkirakaan terjadi pengurangan wilayah di daerah Ngoran pada masa awal berdirinya Desa Dayu, sehingga dapat disimpulkan bahwa luas wilayah Desa Dayu pada masa tersebut  lebih luas dari pada sekarang.

A. Letak Geografis

Sektor Pertanian

1. Usaha pembenihan tanaman pangan dan holtikultura sebagai akibat dari potensi Kabupaten Blitar sebagai produsen buah rambutan, nanas, blimbing, dan buah kelapa di Jawa Timur, tentunya disayangkan bila varietas yang ada di Kabupaten Blitar cukup beragam tersebut tidak dikembangkan secara optimal. Untuk itu perlu ada penelitian varietas yang benar – benar unggul dan laku di pasar internasional.
2. Perluasan areal penanaman jagung dan kedelai. Sebagai sentra peternakan ayam dan sentra industri kecap rumah tangga, Kabupaten Blitar belum mencukupi kebutuhan permintaan jagung dan kedelai dan harus mengimpor dari lain daerah. Produksi jagung lokal hanya mencukupi kurang dari 40% kebutuhan peternak, dan kondisi ini menjadikan harga pakan ayam menjadi tidak stabil karena dipermainkan oleh tengkulak – tengkulak besar.
3. Industri pengolahan tepung cabe dan sous tomat. Sebagai sentra tanaman cabe dan tomat, sudah saatnya Kabupaten Blitar memiliki industri pengolahan cabe dan tomat berskala internasional.
4. Industri pengolahan/pengalengan buah rambutan, nanas, pepaya, pisang, blimbing. Jatuhnya harga buah pada saat panen raya dikarenakan belum adanya industri pengolahan/pengalengan buah di Kabupaten Blitar, khususnya buah rambutan mengingat varietas buah rambutan di Kabupaten Blitar cukup digemari di pasar nasional.
5. Pembangunan Pabrik Gula Mini. Luasnya areal tanam tebu di Kabupaten Blitar telah menarik 2 (dua) investor domestik untuk menanamkan investasinya pada produksi gula kapasitas 500 ton/hari. Berdirinya pabrik tersebut telah membuka persaingan yang sehat dengan pabrik – pabrik gula besar di Kabupaten Kediri dan Malang, dan tentunya petani akan menjual tebunya pada pemberi harga terbaik.
   

Pada umumnya masyarakat desa Dayu Nglegok Kab. Blitar memproduksi gula merah,mungkin ini adalah suatu produktifitasnya masyarakat desa Dayu. Dayu merupakan salah satu desa penghasil gula merah ter banyak,tengkulak gula merah dari berbagai daerah seperti Blitar, Kediri, Malang, Surabaya dan kota kota besar lainnya semua berdatangan ke desa Dayu untuk membeli gula merah.
Disini saya akan sedikit menerangkan bagaimana cara membuat gula merah ala Desa Dayu. Sebelum kita memulai membuat gula merah, kita harus mengerti istilah istilah dan alat yang akan di gunakan dalam membuat gula merah ala jladri,diantranya seperti..:
1.Wajan (Tempat untuk memasak gula merah)
2.Kebuk (Alat yang terbuat dari kayu untuk mengaduk gula merah)
3.Etok etok (Alat yang terbuat dari batok kelapa untuk menuangkan gula yang sudah matang,tapi belum kering ke dalam cetakan gula merah)